10 ผลไม้ ลดน้ําหนัก อุดมไปด้วยน้ำและใยอาหารที่ช่วยให้รู้สึกอิ่มได้นาน เพราะร่างกายต้องใช้เวลาในการย่อยอาหารเพิ่มมากขึ้น อีกทั้งการกินผลไม้หรืออาหารที่มีใยอาหารมากเป็นประจำยังช่วยลดระดับไขมันในเลือด เสริมการทำงานของอวัยวะภายใน และลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังบางชนิด อย่างไรก็ตาม การกินผลไม้ลดความอ้วนควรเลือกชนิดผลไม้ที่กินหรือกินในปริมาณที่เหมาะสม เพราะผลไม้บางชนิดนั้นมีน้ำตาลอยู่สูงและกากใยอาหารต่ำ
10 ผลไม้ ลดน้ําหนัก มีอะไรบ้าง
กุญแจสำคัญในการลดน้ำหนักคือการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ขั้นตอนแรกคือการกินผลไม้ที่อุดมด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และน้ำตาลต่ำ นี่คือตัวอย่างผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและดีต่อการลดน้ำหนัก
แอปเปิ้ล
แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่มีแคลอรีต่ำ อุดมไปด้วยวิตามินหลายชนิด มีไฟเบอร์สูง เช่น วิตามินซี และโพแทสเซียม ช่วยให้ร่างกายย่อยอาหารได้ช้าลง รู้สึกอิ่มนานขึ้นและป้องกันการกินมากเกินไป
นอกจากนี้ การศึกษายังพบว่า: การรับประทานแอปเปิ้ลเป็นประจำช่วยเพิ่มระดับไขมันในเลือด ลดน้ำตาลในเลือด ลดความเสี่ยงของกล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือดเฉียบพลัน โรคหัวใจและหลอดเลือดและมะเร็งบางชนิด
อะโวคาโด
ผลไม้ชนิดนี้อุดมไปด้วยกรดโฟลิก โพแทสเซียม วิตามินบี 6 วิตามินซี และวิตามินอี และมีใยอาหารที่ช่วยให้ร่างกายขับถ่ายของเสียได้ดีขึ้น ลดระดับไตรกลีเซอไรด์
นอกจากนี้ยังช่วยให้ดวงตาและหัวใจทำงานหนัก ป้องกันมะเร็งและความดันโลหิตสูง นอกจากนี้ จากการศึกษาพบว่าการรับประทานอะโวคาโดเป็นประจำสามารถลดความเสี่ยงของการมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนได้
ผลไม้ตระกูลแตง
ผลไม้ในตระกูลแตงโดยเฉพาะแตงโม มีส่วนประกอบของน้ำอยู่เป็นจำนวนมาก มีใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระ อย่างเบต้าแคโรทีน วิตามินและไลโคปีนสูง แต่มีแคลอรี่ต่ำ ช่วยลดความหิวและความอยากอาหาร และช่วยให้อิ่มได้นานขึ้น อย่างไรก็ตาม ควรกินในปริมาณที่เหมาะสมเนื่องจากผลไม้ตระกูลนี้มีน้ำตาลอยู่เป็นจำนวนมาก
กล้วย
หนึ่งในผลไม้ลดน้ำหนักยอดนิยมคือกล้วย การศึกษาแสดงให้เห็นว่ากล้วยที่ยังไม่สุกอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม สังกะสี แมกนีเซียม และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรรับประทานกล้วยที่ยังไม่สุกหรือมีผิวสีเขียว
นอกจากนี้ การรับประทานกล้วยยังช่วยบรรเทาอาการกรดไหลย้อนได้
ส้ม
ส้มแมนดารินอุดมไปด้วยวิตามินซีและใยอาหาร ส้มมีโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และแมงกานีส รวมทั้งสารอาหารอื่นๆ ที่ช่วยในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย เพื่อเพิ่มการดูดซึมคอลลาเจนและธาตุเหล็กเข้าสู่ร่างกาย คุณควรกินส้มสดแทนการดื่มน้ำส้มเพียงอย่างเดียว การรับประทานไฟเบอร์ร่วมกับสารอาหารอื่นๆ จะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นและลดความหิวลงได้
ฝรั่ง
ฝรั่งอุดมไปด้วยแคลเซียม วิตามินเอ โพแทสเซียม ธาตุเหล็ก และไฟเบอร์จำนวนมาก มีแคลอรีต่ำและเพิ่มความอิ่ม ปรับสมดุลการทำงานของระบบขับถ่าย ป้องกันและลดความเสี่ยงท้องเสียและท้องผูก การศึกษาพบว่าการกินฝรั่งปอกเปลือกช่วยลดระดับน้ำตาลและไขมันในเลือดได้ นอกจากจะช่วยเพิ่มปริมาณไขมันดีในร่างกายแล้ว
เสาวรส
เสาวรส อีกหนึ่งผลไม้ลดน้ำหนักที่คุณห้ามพลาด เนื่องจากมี cryptoxanthin (cryptoxanthin), แคโรทีน, วิตามินเอ, วิตามินซี, เควอซีติน, เหล็ก, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, สารต้านอนุมูลอิสระและใยอาหาร ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่ม ช่วยชะลอการย่อยอาหารและควบคุมความอยากอาหาร
นอกจากนี้ การศึกษายังแสดงให้เห็นว่าเสาวรสสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้ ภาวะไขมันในเลือดสูง ความดันโลหิตสูง อาจช่วยลดความไวของอินซูลิน โดยเฉพาะคนอ้วน
สับปะรด
สับปะรดเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซี วิตามินเอ แคลเซียม โพแทสเซียม โบรมีเลน และน้ำสูง ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น จากการศึกษายังพบว่า: สับปะรดยังมีสารที่ช่วยลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลเข้าสู่ร่างกาย
ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่
ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ อย่างสตรอว์เบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ หรือบลูเบอร์รี่ อุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินอี วิตามินเค แมงกานีส เป็นผลไม้ที่ให้พลังงานต่ำ ช่วยให้อิ่มท้องได้นาน ลดความอยากน้ำตาล ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและลดความดันโลหิต
นอกจากนี้ ยังมีการวิจัยที่พบว่า สารแอนโทไซยานิน (Anthocyanins) ที่พบได้มากในผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ช่วยป้องกันการเกิดภาวะหลอดเลือดแข็ง โรคเบาหวาน โรคมะเร็งและโรคอ้วน
กีวี่
กีวี่มีวิตามินซี วิตามินอี โฟเลตและใยอาหารจำนวนมาก แต่มีแคลอรี่และดัชนีน้ำตาลต่ำ มีส่วนช่วยให้ระบบการย่อยอาหาร การเผาผลาญและภูมิคุ้มกันทำงานได้ดี ทำให้อิ่มท้องได้นานขึ้น เสริมสร้างการทำงานของอวัยวะภายใน ลดระดับไขมันไม่ดีในร่างกายและช่วยควบคุมระดับความดันโลหิตได้เช่นกัน
ผลไม้ลดความอ้วนกับข้อควรระวัง
แม้ว่าการกินผลไม้จะมีส่วนช่วยให้สุขภาพแข็งแรง แต่เมื่อบริโภคในปริมาณที่ไม่เหมาะสมก็ส่งผลเสียต่อสุขภาพร่างกายได้ โดยเฉพาะกลูโคสและฟรุกโตสมีอยู่มาก ทำให้น้ำหนักขึ้นได้ ทำให้ฟันผุ เนื่องจากน้ำตาลและกรดในผลไม้บางชนิด ทำให้อยากอาหารมากขึ้น นอกจากนี้ การกินผลไม้ในปริมาณมากอาจไม่เหมาะกับผู้ป่วยโรคเบาหวาน นอกจากจะกินผลไม้แล้วยังลดน้ำหนักได้ คุณควรจำกัดปริมาณอาหารแคลอรีสูง โดยเฉพาะขนมและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ กินอาหารที่มีประโยชน์หลากหลาย ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอและอย่าอดอาหารหรือลดน้ำหนักมากเกินไป เพื่อการลดน้ำหนักที่ได้ผลในระยะยาว